Рецепт: Пирог с виноградом - в мультиварке

Вот и пришел жаркий август - пора винограда! Это сладкое лакомство бывает почти всех цветов радуги, содержит массу полезных витаминов и минералов. Для нашего пирога нужен сорт киш-миш или любой другой без косточек и с тонкой шкуркой. Намного эффектней смотрится в тесте темный виноград, но без косточек такой встретишь редко.

Свежие яйца взбиваем с сахаром, который добавляем понемногу. Взбиваем до тех пор, пока сахар полностью раствориться и масса станет пышной.

Не переставая взбивать, вливаем растительное масло. Лучше если это будет оливковое масло, но подойдет и любое другое, которое есть на вашей кухне. Не люблю усложнять жизнь ни себе ни окружающим) Масса становиться красиво блестящей!

Сливочное масло должно быть полностью мягким. Для этого его нужно либо достать заранее из холодильника, либо подогреть в микроволновке. От 100гр отберем чайную ложечку чтобы смазать чашу мультиварки. Я пользуюсь Dex 60. Остальное добавляем в чашу для взбивания и опять взбиваем.

Добавляем молоко, которое тоже не должно быть холодным.

Постепенно вводим муку. Для пышности пирога лучше ее просеять. Соду гасим уксусом. Если есть разрыхлитель для теста, можно его использовать вместо соды. Перемешиваем миксером. Тесто должно быть не жидким, как хорошая густая сметана.

Готовим виноград. Нужно его помыть, ягоды снять с веточек. Я выкладываю на салфетку, чтобы быстрее обсохли.

Затем ягоды пересыпаем в тарелку с сахарной пудрой и перемешиваем аккуратно большой ложкой. Этот фокус проделываем для того, чтобы ягоды в тесте не слиплись в одну общую массу, а плавали каждая по отдельности.

Отправляем ягоды в тесто, мешаем, выливаем в кастрюлю мультиварки.

Включаем режим выпечки на 1 час.

Это низ пирога. Мне очень нравится как он выглядит, поэтому я его назначаю верхом)

Еще немного сахарной пудры для украшения и приятного всем аппетита!

В разрезе.