Рецепт: Омлет с сыром - Два варианта сытного завтрака или легкого ужина.

Привет всем!

Рецепт этого омлета очень простой и быстрый в приготовлении. Из указанного количества продуктов получается полноценный завтрак для двоих взрослых.

Два варианта омлета отличаются друг от друга только используемой начинкой – в качестве нее вообще можно взять что угодно по Вашему вкусу. Я пока что экспериментировала только с мясом и кальмарами.

Рецепт №1.

Этот омлетиком можно накормить не только взрослого, но и ребенка от двух лет.

Отвариваем говядину: в скороварке Scarlett SL-1529 программа «мясо» 15 минут; в обычной мульте или на плите небольшой кусочек варится 1 час.

Нарезаем мясо на небольшие кусочки и выкладываем равномерно в смазанную маслом форму для выпечки.

Сверху высыпаем тертый сыр.

Готовим яичную смесь: яйца солим…

добавляем молоко и взбиваем до однородности.

Мясо с сыром заливаем яичной смесью; разогреваем духовку до 220 градусов и запекаем омлет примерно 10 минут.

От такого омлетика даже моя привередливая дочка не отказывается.

Рецепт №2.

Здесь вместо мяса я использовала маринованные кальмары (муж их в магазине берет, поэтому как именно они готовятся не знаю).

Кальмары мелко нарезаем и также выкладываем на дно формы.

Сверху сыр, на этот раз натертый на мелкой терке – так получается нежнее и красивее.

Заливаем тем же количеством яичной смеси.

И запекаем в духовке. Только-только приготовленный он получается очень пышный, но при остывании, к сожалению, опадает.

Приятного всем аппетита!!!