Рецепт: Картофель с мясом и овощами - с добавлением болгарского перца

Очередным рецептом с участием моего любимого картофеля станет жареный картофель со свининой и болгарским перцем.
Для приготовления этого блюда мы возьмем 250 грамм свинины и нарежем ее продольно, длинными кусочками. Выложим на разогретую сковороду.

Пока мясо получает порцию своего жара, мы возьмем репчатый лук ( половину головки ) и нарежем его.

Лук я люблю только для вкуса, поэтому всегда его мелко режу. Советую это и всем тем, чьи родственники не любят лук, но вкусно поесть не отказываются))) Нарезанный лук добавляем к уже схватившемуся мясу в сковородочку.

Пока лук отдает свой вкус свинине, мы нарезаем подготовленный картофель на те дольки, которые будут вам и вашим родным более удобны к употреблению. Я люблю дольки побольше...

После того, как картофель окажется в одной смеси с мясом и лучком, беремся за овощи. Тщательно моем перец и томаты.

Затем нарезаем их и добавляем в готовящееся блюдо. Я советую использовать именно зеленый болгарский перец, потому что он придаст особенный вкус.

Перемешиваем все и оставляем на пять - семь минут.
После чего зовем всех к столу!!!

P.S. Приятного аппетита!!!