Добавить рецепт
Репутация: +1144Все рецепты автора: 52
Дата публикации: 2014-08-18
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Пирог "Манник" - очень сочный
Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст;
мука - 1 ст;
кефир - 1 ст;
сахар-песок - 0,5 ст;
масло сливочное - 125 г;
сода пищевая - 1 ч. л;
уксус столовый - для гашения;
яблоки кисло-сладкие - 3 шт;
груши - 2 шт
Способ приготовления:
манная крупа - 1 ст;
мука - 1 ст;
кефир - 1 ст;
сахар-песок - 0,5 ст;
масло сливочное - 125 г;
сода пищевая - 1 ч. л;
уксус столовый - для гашения;
яблоки кисло-сладкие - 3 шт;
груши - 2 шт
Добрый день всем! Делюсь с вами рецептом приготовления вкусного и сочного манника из продуктов которые всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Манник с яблоками и грушами похож на всем известную "Шарлотку". Рецепт достаточно простой в приготовлении и легкий в запоминании. Изюминка данного блюда в том, что тесто получается пушистым, крохким и тает во рту, а кусочки фруктов придают маннику необычайную сочность. Всем рекомендую данный рецепт!
Для приготовления манника с яблоками и грушами нам понадобится кефир, мука, манка, сахар, масло сливочное, сода, уксус и фрукты: яблоки, груши.
Прежде всего заливаем манку кефиром, все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса для того чтобы манка немного разбухла.
Ну а пока есть время занимаемся яблоками и грушами. Для этого моем и чистим яблоки, груши от сердцевины и режем все дольками. Лучше использовать кисло - сладкие сорта яблок.
Также нужно растопить сливочное масло. Топим его в сотейнике на маленьком огне.
В разбухшую манку добавляем растопленное масло, сахар и тщательно перемешиваем.
Сюда же добавляем муку и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем в тесто гашенную уксусом соду.
В готовое тесто добавляем наши фрукты и перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто.
Выпекаем при температуре 170 градусов 40 минут.
Подаем манник полностью его остудив, и разрезав на порции.
Всем приятного аппетита!
Для приготовления манника с яблоками и грушами нам понадобится кефир, мука, манка, сахар, масло сливочное, сода, уксус и фрукты: яблоки, груши.
Прежде всего заливаем манку кефиром, все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса для того чтобы манка немного разбухла.
Ну а пока есть время занимаемся яблоками и грушами. Для этого моем и чистим яблоки, груши от сердцевины и режем все дольками. Лучше использовать кисло - сладкие сорта яблок.
Также нужно растопить сливочное масло. Топим его в сотейнике на маленьком огне.
В разбухшую манку добавляем растопленное масло, сахар и тщательно перемешиваем.
Сюда же добавляем муку и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем в тесто гашенную уксусом соду.
В готовое тесто добавляем наши фрукты и перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто.
Выпекаем при температуре 170 градусов 40 минут.
Подаем манник полностью его остудив, и разрезав на порции.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
