Рецепт: Пудинг творожный - с манкой

Этот пудинг - любимое блюдо моей дочки. Очень нежной, воздушной консистенции, тающий во рту - думаю, и вам понравится. А я расскажу, как он готовится.
Нам понадобятся следующие ингредиенты.

Манную крупу заливаем кипятком, перемешиваем во избежании комочков и отставляем до поры, до времени в сторону.

Изюм также заливаем кипятком, минут 5 держим там,

затем процеживаем через дуршлаг и даём время просушиться.

Яйца соединяем с сахаром.

Взбиваем миксером.

Выкладываем в эту смесь творог, разминаем его вилочкой.

Добавляем туда растопленное сливочное масло,

изюм, манку,

ванилин по вкусу (я добавила примерно пол-пакетика).

Всё хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом.

Выкладываем туда полученную массу, разравниваем поверхность.

Верх смазываем сметаной.

Ставим в духовку, разогретую до 200 С, на полчаса.

Пудинг готов.

Подавала я его порционно. Как я уже писала выше, вкус просто невероятный. Если ваши детки не больно жалуют творог, то этот рецепт идеально подойдёт. Моя привереда ни за что не откажется от кусочка.