Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2014-08-20
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Корейка, запеченная в духовке - с сыром и помидорами
Ингредиенты:
соевый соус - 50 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 150 гр.;
томаты - 1 шт.;
свинная корейка - 800 гр
Способ приготовления:
соевый соус - 50 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 150 гр.;
томаты - 1 шт.;
свинная корейка - 800 гр
Корейка - это нежная спинная часть у свинины с небольшим количеством жира, отлично подходит для запекания, шашлыка, стейков.
Сегодня хочу поделится приготовлением корейки с сыром и помидорами в духовке.
Для этого нам понадобится корейка (у меня 800 гр), сыр твердый, помидор, соль, перец по вкусу и соевый соус.
Мясо на ночь оставила мариноваться в соевом соусе + специи
Надрезаем мясо на кусочки около 2 см, до конца не разрезая кусок.
В кармашки вставляем по половинке кружочка томата (если крупный)
Томат предварительно солим.
И по кусочку твердого сыра
Сверху смесь из 5 перцев
Заворачиваем в фольгу или прячем в рукав.
В рукаве сверху делаем 2-3 прокола, чтобы пакет не вздувался
И запекаем в духовке при 180 градусах часа 2.
Достаем такую красоту
Подавать со свежими овощами и зеленью
С пылу с жару очень сочное и нежное мясо.
На следующий день отличная замена колбасе.
Сегодня хочу поделится приготовлением корейки с сыром и помидорами в духовке.
Для этого нам понадобится корейка (у меня 800 гр), сыр твердый, помидор, соль, перец по вкусу и соевый соус.
Мясо на ночь оставила мариноваться в соевом соусе + специи
Надрезаем мясо на кусочки около 2 см, до конца не разрезая кусок.
В кармашки вставляем по половинке кружочка томата (если крупный)
Томат предварительно солим.
И по кусочку твердого сыра
Сверху смесь из 5 перцев
Заворачиваем в фольгу или прячем в рукав.
В рукаве сверху делаем 2-3 прокола, чтобы пакет не вздувался
И запекаем в духовке при 180 градусах часа 2.
Достаем такую красоту
Подавать со свежими овощами и зеленью
С пылу с жару очень сочное и нежное мясо.
На следующий день отличная замена колбасе.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
