Борщ из рульки
Репутация: +1457
Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2014-08-20
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Борщ из рульки - "с чесноком"

Ингредиенты:
рулька свиная - 1 шт;
картофель - 1 кг;
томаты - 3 шт;
чеснок - 3 зубчика;
капуста белокочанная - 300 гр;
перец болгарский - 2 шт;
зелень петрушки - 1 пучек;
укроп зеленый - 0,5 пучка;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
сметана - 1 ст.л
Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить борщ из рульки, берем непосредственно саму рульку, кладем ее в кастрюлю с водой и варим в течение часа.

Борщ из рульки фото


Пока наша рулька варится, почистим картофель и нарежим его небольшими кубиками,

Борщ из рульки фото


лук мелко режим.

Борщ из рульки фото


Капусту шинкуем, болгарский перец мелко режим.

Борщ из рульки фото


Укроп и петрушку мелко шинкуем.

Борщ из рульки фото


Когда наше мясо сварится, достаем рульку и откладываем ее отдельно в тарелочку.

Борщ из рульки фото

Берем чеснок и натираем его на мелкой терке.

Борщ из рульки фото


Берем пару поварешек бульона, поливаем рульку, солим по вкусу и добавляем чеснок. В получившемся чесночном бульоне обмакиваем рульку с двух сторон, чтобы она хорошо пропиталась.

Борщ из рульки фото

Отставляем рульку в сторону и варим борщ. В кастрюлю кладем картофель, в блендере измельчаем помидоры до кашеобразного состояния и высыпаем их в кастрюлю. Когда картофель почти готов добавляем капусту, болгарский перец, петрушку и укроп.

Борщ из рульки фото


В самом конце солим борщ, добавляем ложку сметаны и лавровый лист.

Борщ из рульки фото


Вот и все, борщ с чесночной рулькой готов. Всем приятного аппетита.

Борщ из рульки фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Cristall
О, с рулькой вкусно. ответить
1973god
Борщ с рулькой очень наваристый!!! ответить
KatarinaMopasyon
Ох уж этот борщ - ароматный, да с рулькой. Вкуснятина, да и только. ответить
lenapfu
С рулькой - супер! ответить
Пышечка
Не поняла, а рульку мы едим уже как бы вторым блюдом? ответить
Nadya 05
Нет, режим рульку на кусочки и едим вместе с борщем, получается очень вкусно :) ответить
Nadya 05
Это все кушается как одно блюдо :) ответить
Мария Тур
Аппетитно выглядит)) ответить
avita6
Такой наваристый, домашний! ответить
Izadorka
Аппетитный борщ! Нужно будет тоже с рулькой приготовить. ответить
Elea
Здорово, с рулькой должно получиться очень вкусно! ответить
ek9345
Шикарный получился борщ! ответить
Оставить свой комментарий