Узорный молочный хлеб


Репутация: +1063
Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-08-21
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Узорный молочный хлеб - нарядно

Ингредиенты:
мука - 340 гр;
сухие дрожжи - 2 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
молоко - 220 мл;
томатная паста - 1 ст.л.
Способ приготовления:
В теплое молоко добавить сахар, немного муки и дрожжи.

Узорный молочный хлеб фото


После активизации дрожжей добавляем растительное масло (у меня оливковое)

Узорный молочный хлеб фото

В просеянную муку добавляем соль и перемешиваем

Узорный молочный хлеб фото

Вливаем опару

Узорный молочный хлеб фото


Замешиваем тесто

Узорный молочный хлеб фото

Даем ему подняться и увеличиться примерно в 1,5-2 раза

Узорный молочный хлеб фото

Тесто обминаем и делим на две части, одна должна быть немножечко больше другой

Узорный молочный хлеб фото

В меньшую часть добавляем томатную пасту и 2 ст. л. муки

Узорный молочный хлеб фото

Хорошо вымешиваем. Можно изначально разделить все ингредиенты на две части и замешивать каждый вид теста отдельно

Узорный молочный хлеб фото


Обе части теста делим еще надвое

Узорный молочный хлеб фото


Раскатываем одинаковые прямоугольники по длине формы и накладываем два вида друг на друга

Узорный молочный хлеб фото

скатываем в рулет

Узорный молочный хлеб фото

так же делаем еще один

Узорный молочный хлеб фото

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулеты, накрываем и даем подойти.

В изначальном рецепте у автора неровные концы рулетов обрезались и выкладывались сверху на рулеты срезом вниз.

Выпекаем 40-50 минут при температуре 180-190гр

Узорный молочный хлеб фото

Красивый хлеб готов!

Узорный молочный хлеб фото

Узорный молочный хлеб фото



Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Юната
Какой же красивый хлеб получился ) ! ответить
Амишка
спасибо :)) ответить
nadyxa73
Красотища)))) ответить
Амишка
спасибище ;) ответить
lenapfu
какой классный, только формы такой нет к сожалению и не встречала такие ответить
Амишка
я в росии по инет магазинам искала ее, не нашла, выписывала из китая ответить
Elea
Очень красивый хлеб! ответить
Амишка
спасибо :) ответить
KatarinaMopasyon
Воздушный и как всегда очень красивый хлеб. Браво! ответить
Амишка
спасибо! Да, мне нравится интересный хлеб :) ответить
mili16
Волшебный хлебушек! ответить
Амишка
ой, спасибочки! малой его в самолете грыз )) ответить
1973god
Беру на заметку! Моим домашним понравится, да и гости будут удивлены! ответить
Амишка
Да, при невеликих трудозатратах, можно удивить близких :) ответить
Вегетарианочка
Красиво! Надо бы и мне какую-то форму для хлеба))) ответить
Амишка
Спасибо! Форму заказывала в Китае ответить
Вегетарианочка
а помните сколько она стоила? хоть бы по цене сориентироваться) ответить
Амишка
такое не забудешь ))) примерно в 1300 обошлась ответить
Azur7777
Оригинально! ответить
Амишка
ага, нравится мне такой хлеб печь ))) ответить
nelly267
какая вы рукодельница! ответить
Амишка
спасибо большое за похвалу! ответить
avita6
Я прямо задумалась о покупке такой формы, очень оригинально! ответить
Амишка
это была моя мечта почти год :) дождалась ответить
angelika46
вау ответить
Амишка
спасибочки ;) ответить
1973god
Вашему мастерству нужно поучиться! ответить
Амишка
спасибо большое за комплимент! ответить
Оставить свой комментарий