Рецепт: Узорный молочный хлеб - нарядно
Ингредиенты:
мука - 340 гр;
сухие дрожжи - 2 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
молоко - 220 мл;
томатная паста - 1 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 340 гр;
сухие дрожжи - 2 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
молоко - 220 мл;
томатная паста - 1 ст.л.
В теплое молоко добавить сахар, немного муки и дрожжи.
После активизации дрожжей добавляем растительное масло (у меня оливковое)В просеянную муку добавляем соль и перемешиваемВливаем опару
Замешиваем тестоДаем ему подняться и увеличиться примерно в 1,5-2 разаТесто обминаем и делим на две части, одна должна быть немножечко больше другойВ меньшую часть добавляем томатную пасту и 2 ст. л. мукиХорошо вымешиваем. Можно изначально разделить все ингредиенты на две части и замешивать каждый вид теста отдельно
Обе части теста делим еще надвое
Раскатываем одинаковые прямоугольники по длине формы и накладываем два вида друг на другаскатываем в рулеттак же делаем еще одинФорму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулеты, накрываем и даем подойти.
В изначальном рецепте у автора неровные концы рулетов обрезались и выкладывались сверху на рулеты срезом вниз.
Выпекаем 40-50 минут при температуре 180-190грКрасивый хлеб готов!
После активизации дрожжей добавляем растительное масло (у меня оливковое)В просеянную муку добавляем соль и перемешиваемВливаем опару
Замешиваем тестоДаем ему подняться и увеличиться примерно в 1,5-2 разаТесто обминаем и делим на две части, одна должна быть немножечко больше другойВ меньшую часть добавляем томатную пасту и 2 ст. л. мукиХорошо вымешиваем. Можно изначально разделить все ингредиенты на две части и замешивать каждый вид теста отдельно
Обе части теста делим еще надвое
Раскатываем одинаковые прямоугольники по длине формы и накладываем два вида друг на другаскатываем в рулеттак же делаем еще одинФорму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулеты, накрываем и даем подойти.
В изначальном рецепте у автора неровные концы рулетов обрезались и выкладывались сверху на рулеты срезом вниз.
Выпекаем 40-50 минут при температуре 180-190грКрасивый хлеб готов!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
Вегетарианочка · 2014-08-26 17:38:10
а помните сколько она стоила? хоть бы по цене сориентироваться)
ответить