Рецепт: Соус томатно-мясной к макаронам - с помидорами

Добрый день, друзья.

Недавно я готовила обед с помощь приправы "магги на второе"-соус для макарон томатно-мясной, болонез.

Блюдо мне не понравилось из за большого количества приправ, которые абсолютно перебивают вкус мяса и макарон.

И вот я решила сам приготовить такой соус не прибегая к помощи "магги"

Для начала обжариваем фарш(на ваш вкус), у меня был свиной домашнего производства.

Добавляем к фаршу морковь, лук, чеснок, а так же специи(по вкусу)-соль, перец, лавровый лист.

Обжариваете, до желаемого результата, около 15 минут.

Затем добавляем помидоры. Предварительно с них лучше снять кожицу и мелко порезать

Добавляем помидоры и 200 мл воды. Можно добавить кетчуп. В моем случае помидоры были не достаточно красные и для цвета мне захотелось прибавить 3 столовые ложки кетчупа томатного.

Тушим еще в течении 15-20 минут на медленном огне.

В конце приготовления всыпаем мелко нарубленную зелень.

Готовый соус можно подавать отдельно к гарниру. Можно смешать с макаронными изделиями.

Муж оценил! Сказал что такое блюдо на много вкуснее, чем с приправой "магги".