Рецепт: Шарлотка с яблоками - в духовке

Сезон ягод и яблок в разгаре, поэтому у нас к чаю всегда шарлотка с разнообразными начинками))

Сегодня выпекали с яблоками и ягодами(крыжовник, смородина).

Тесто делается очень просто и быстро.

Разбиваем в миску 3 яйца и взбиваем их с сахаром

Затем очередь соды, ее нужно погасить уксусом

Затем высыпаем муку(1,5 стакана)

Тесто должно медленно стекать с ложки

На этом этапе я зажигаю духовку и оставляю ее нагреваться примерно до 160-180 градусов.
Тем временем нужно подготовить яблоки и форму для выпечки.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой либо манной крупой. Так же форму для выпечки можно застелить пергаментом, но у меня бумага закончилась.

Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем произвольными кусочками. мне нравиться наряезать полудольками

Укладываем яблоки на дно формы. Добавляем смородину и крыжовник. У меня крыжовник достаточно крупный, поэтому я его разрезала вдоль.

Заливаем яблоки и ягоды тестом и отравляем в духовку на 15-20 минут.

Вот такой красивый, румяный и пышный пирог получается

Переворачиваем форму на дощечку. Так выглядит шарлотка с другой стороны.

Разрезаем на порции и зовем всех на чай!

Очень вкусно! А смородина придает приятную кислинку. Попробуйте!