Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью


Репутация: +2705
Все рецепты автора: 94
Дата публикации: 2014-08-26
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью - Быстрое приготовление.

Ингредиенты:
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 2 шт.;
капуста квашеная - 0,5 кг.;
фасоль белая - 1 стакан;
томатный соус - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Летом совершенно не хочется тяжелой и жирной пищи и отличным вариантом первого блюда может стать постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью.
Готовиться такой борщ буквально за 30 минут и хорош как в горячем так и в холодном виде.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Для начала приготовим зажарку: Морковь, лук свеклу почистить и нарезать соломкой.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Добавить томат (у меня тертые и замороженные в брикеты помидоры). Потушить 2-3 минуты.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Картофель очистить и порезать соломкой.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Положить в кастрюли и залить кипятком с чайника и варить 5 минут.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

К сваренному картофелю добавить зажарку и квашенную капусту.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Следом отправляем заранее сваренную белую фасоль.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Солим, перчим и кладем лавровый лист по вкусу.
Даем покипеть 5 минут.
Выключаем газ, наш борщ готов.

Постный борщ с квашенной капустой и белой фасолью фото

Я предпочитаю есть такой постный борщ холодный.
По вкусу можно добавить сметану.
Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Mrs-Marple309
вкусно! ответить
irisovnaa
Лайтовый вариант! ответить
KatarinaMopasyon
Точно. Мне нравится что он легкий, не нагружает желудок. ответить
viviennviesvud
Ням-ням) ответить
milagra200886
Изумительно! ответить
Nadya 05
Борщик с квашеной капустой, очень вкусно! ответить
1973god
Его можно есть даже холодным! ответить
KatarinaMopasyon
Это точно, именно холодным я его и предпочитаю есть. ответить
Пышечка
Я тоже в борщ фасоль добавляю. ответить
KatarinaMopasyon
Это конечно не обязательно, но мне так больше нравится. ответить
avita6
Очень люблю борщ во всех вариантах! ответить
KatarinaMopasyon
это точно, борщ всему голова. ответить
valvas1957
Без борща невозможно! Очень вкусно! ответить
angelika46
Обожаю борщ ответить
Lacrimosa7002
У меня такая ж миска для супа) Ох,как я люблю борщ,какой он у вас аппетитный получился,прямо кушать захотелось!) ответить
KatarinaMopasyon
О, я обожаю такие супницы, очень удобные. ответить
Matreshk-a
ммм...какой борщик аппетитный получился, люблю с фасолью))) ответить
Оставить свой комментарий