Рецепт: Кокосовые булочки - по рецепту Джейми Оливера

Сегодня решила приготовить кокосовые булочки по рецепту Джейми Оливера, передачу которого я частенько смотрю, так как решила, что они будут отлично сочетаться с блюдами японской кухни. И не прогадала.

Итак, берем баночку кокосового молока (можно купить в любом крупном супермаркете в отделе "все для суши"),

открываем ее и выливаем содержимое в глубокую миску.

Затем постепенно добавляем к молоку муку и разрыхлитель

и замешиваем тесто. Выкладываем его на лист пергаментной бумаги

и разрезаем на 8 частей. Поделенное на порции тесто раскладываем в формочки для кексов.
Готовиться наши булочки будут в пароварке.
Наливаем в пароварку воду и выкладываем в нее формочки с тестом.

Накрываем крышкой и оставляем примерно на 15 мин.
Булочки получаются ароматными, пышными, необычными! И как я догадывалась, они отлично сочетаются с блюдами японской/китайской кухни. Я подавала их к блюду Якитори дон, о котором поведаю немного позже.

Приятного аппетита!