Рецепт: Пирог со смородиной - ванильный

1) Подготовить необходимые ингредиенты. Смородина может быть любой, я взяла на этот раз свежую черную.

2) Растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром.

3) Добавить кефир, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, тщательно размешать.

4) Всыпать смородину и осторожно перемешать тесто, стараясь не подавить ягоды.

4) Вылить тесто в смазанную маслом форму.

5) Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности (30-40 минут). Вынуть готовый пирог из формы.

6) Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Разрезать на кусочки и кушать с чаем, киселем или молоком.

Пирог получается рассыпчатым, с приятной кислинкой и ароматом ванили. Просто, но вкусно.