Добавить рецепт
Pupkina69Россия, Смоленск
Репутация: +301Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-08-28
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Кабачок, запеченный с фрикадельками - в томатной заливке
Ингредиенты:
кабачки - 500 г;
томаты - 500 г;
фрикадельки мясные - 500 г;
сметана 20% - 4 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сыр полутвердый - 100 г;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
эстрагон сушеный - 0,5 ч.л.;
майоран сушеный - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
чеснок - 2 дольки
Способ приготовления:
кабачки - 500 г;
томаты - 500 г;
фрикадельки мясные - 500 г;
сметана 20% - 4 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сыр полутвердый - 100 г;
базилик сушеный - 0,5 ч.л.;
эстрагон сушеный - 0,5 ч.л.;
майоран сушеный - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
чеснок - 2 дольки
Количество ингредиентов указано на 4 порции. Фрикадельки в этом рецепте можно использовать из любого мяса, с добавлением риса и без него. Фрикадельки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Вынимаем их шумовкой из бульона (бульон можно процедить и использовать для приготовления супа).
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
