Рецепт: Яблочные оладьи - с корицей

Беру два сырых яйца,

сахарный песок,

соль

и всё взбиваю с помощью венчика.

Просеиваю муку, а затем в неё добавляю кефир, размешиваю, чтобы не было комочков. Вливаю одну столовую ложку растительного масла.

Затем добавляю в тесто взбитые в пену яйца.

Замешиваю тесто. Сковороду разогреваю. Смазываю её сливочным маслом. Ложкой выкладываю тесто на сковороду.

Поверх теста выкладываю кусочки яблок.

Оладьи, как и положено, обжариваю с двух сторон. Пока оладьи жарятся, смешала две ложки сахарного песка с ложкой корицы.

Готовые оладьи, прямо со сковороды посыпаю этой смесью.

Корица придаёт оладьям такой своеобразный приятный вкус. А в сочетании с яблоками вообще получается бесподобно. Эти оладушки хорошо подойдут к чаю. В нашей семье их любят с молоком.