Рецепт: Куриная печень в сметане - С морковью по-корейски

Куриную пчень готовлю не часто, но если захочется, то всегда по-этому рецепту.
Этот рецепт придется по душе тем, кто любит блюда с "остринкой". Из-за наличия моркови по-корейски (не собственного приготовления) думаю сложно назвать это блюдо полезным, но иногда можно побаловать себя и близких.
Ингредиенты.

Моркови можно положить поменьше, или наоборот добавить побольше куриной печени, это уже по-желанию и по-вкусовым предпочтениям каждого.
В первую очередь на сковороду, смазанную растительным или сливочным маслом, выкладываем куриную печень (предварительно ее моем, чистим и по-желанию режем на произвольные кусочки, как вам удобнее и привычнее)))
Не очень презентабельное фото.

Куриную печень примерно 5-7 минут томим на медленном огне, чтобы она "схватилась".

Далее режем лук полукольцами. Но это тоже по-желанию, я люблю, чтобы все было покрупнее порезано.

Добавляем лук в сковородку к куриной печени.

Режем помидорку и также отправляем в сковородку к печени с луком.

Теперь добавляем к печени с овощами морковь по-корейски. По-желанию ее можно порезать. Но я не стала этого делать.

Далее измельчаем чеснок и также отправляем к печени с овощами.

Все основные ингредиенты порезаны и отправлены в сковородку.
Печень с овощами солим, перчим по-вкусу и добавляем сметану. Еще немножко можно добавить воды, это для тех, кто любит, чтобы было побольше подливки. Я добавляю примерно половину стакана водички.

Все содержимое сковородки перемешиваем и тушим примерно 10 минут. Далее по-вкусу добавляем зелень, у меня была петрушка. Все перемешиваем и тушим еще примерно 20 минут.

Готовность блюда можно проверить по моркови и луку, они должны быть мягкими.

Выкладываем на тарелочку и приятного аппетита!

Куриная печень в сметане с морковью по-корейски - фото поближе.

Сложно описать вкус блюда. Конечно с остротой (морковь по-корейски и чеснок), в тоже время сметана придает нежный вкус. Еще присутствует небольшая кислинка, думаю это и от моркови, так как в ней есть уксус, и от сметаны. Вообщем стоит попробовать.

"Ничто так не разделяет людей - как вкус, и не объединяет - как аппетит!"