Добавить рецепт
Pupkina69Россия, Смоленск
Репутация: +301Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2014-08-30
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Салат "Осенняя мелодия" - с грейпфрутом и куриной грудкой.
Ингредиенты:
филе куриное - 1 шт.;
грейпфруты - 0,5 шт.;
перец болгарский желтый - 0,5 шт.;
огурцы - 1 шт.;
листья салата - 2-3 шт.;
кефир - 2 ст.л.;
соус соевый - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;
базилик сушеный - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 0,5 ст.л.
Способ приготовления:
филе куриное - 1 шт.;
грейпфруты - 0,5 шт.;
перец болгарский желтый - 0,5 шт.;
огурцы - 1 шт.;
листья салата - 2-3 шт.;
кефир - 2 ст.л.;
соус соевый - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;
базилик сушеный - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 0,5 ст.л.
Легкий осенний салат с приятной горчинкой грейпфрута. Приготовление этого салата займёт больше времени, чем на обычный овощной салат, т. к. нужно будет замариновать и обжарить куриное мясо. Количество ингредиентов указано на 1 порцию. Подготавливаем грудку. Нарезаем её некрупными кусочками и маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и базилика 20-30 минут. Затем обжариваем до образования румяной корочки. Выкладываем кусочки грудки на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Помещаем мясо в салатник.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
