Добавить рецепт
PefagamnГреция, Салоники
Репутация: +557Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2014-08-31
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Холодное кофе "Фраппе" - греческое
Ингредиенты:
кофе гранулированный - 1 ч. ложка;
сахар-песок - полторы ч. ложки;
вода - 1 стакан;
лед - 10 кубиков;
молоко концентрированное - по вкусу
Способ приготовления:
кофе гранулированный - 1 ч. ложка;
сахар-песок - полторы ч. ложки;
вода - 1 стакан;
лед - 10 кубиков;
молоко концентрированное - по вкусу
Кофе- "фраппе" в переводе с французского означает " охлажденный", но придуман греками более 50 лет тому назад. И является "королем" среди охлажденных напитков в Греции и на Кипре.
Основа кофе -"фраппе": кофе гранулированный, сахар, вода и лед.
Готовится "фраппе" с помощью шейкера или спец. миксера.
"Фраппе" можно приготовить трех видов:
1) без сахара: 1 ч. ложка кофе на 1 стакан;
2) кофе полу сладкое: 1 ч. ложка кофе и 1,5 ч. ложки сахара на 1 стакан;
3) сладкий кофе: 1ч. ложка кофе и 3 ч. ложки сахара на 1 стакан.
Мой любимый кофе полу сладкий. Сейчас я вам покажу как его можно приготовить. Если вы предпочтете другой вариант, то соблюдайте пропорции сахара.
1. В стакан засыпаем 1 ч. ложку кофе.
2. Засыпаем 1,5 ч. ложки сахара.
3. Добавляем немного воды.
4. и взбиваем на миксере до получения хорошей пены. Если нет миксера, то используйте шейкер. Хорошее упражнение для рук ;-)
5. Добавляем лед.
6. Заполняем стакан холодной водой.
7. "Фраппе" готов. Можно добавить немного консервированного молоко (это на любителя).
Пить кофе "Фраппе" одно наслаждение!
Время приготовления: 1 мин.
Комментарии к рецепту:
