Рецепт: Курица запеченная на бутылке - с аппетитной корочкой

Ингредиенты:
курица - 1 шт;
мед - 1 ст. л;
уксус яблочный - 2-3 ст. л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
имбирь - 1 ст.л;
чеснок - 3 зубчика

Способ приготовления:

Доброго всем дня, дорогие читатели и гости моей кулинарной странички! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления курицы запеченной в духовке. Курочка будет запекаться - на бутылке.

Нам нужна главная "героиня" рецепта - курица. Моем курицу, зачищаем, вырезаем железу, та что находиться на хвостике и высушиваем.

курица

Также нужен мед, соль, перец, имбирь, чеснок и яблочный уксус. Из этих продуктов мы будем готовить маринад для курицы.

курица

Курицу натираем солью, перцем, чесноком, имбирем, медом и заливаем яблочным уксусом.

курица

Курицу оставляем мариноваться на несколько часов, периодически переворачивая, чтобы замариновалась курица со всех сторон.

Далее нам нужно бутылка, наливаем в нее воду, и ставим на сковородку.

курица

Теперь нам нужно посадить замаринованную курицу на бутылку. Лапки обматываем фольгой.

курица

Ставим курочку в духовку и запекаем при температуре 170 градусов 1,5 часа.

курица

За счет того что в маринаде есть мед корочка курицы хорошо поджарилась.

курица

Внутри мясо курицы достаточно сочное, за счёт того, что внутри была бутылка с водой все время запекания.
Всем приятного аппетита!

курица

Время приготовления: PT03H30M3 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

какая аппетитная красавица!!!! ответить

как интересно) а зачем лапки фольгой обматывать? чтобы не сгорели? ответить

да, это слабое место:) хотя можно было бы и наверх положить фольгу(шея), так как у меня духовка электрическая и нагрев идет сверху тоже, то немного и шея поджалилась ответить