Рецепт: Пирог "Бисквит с ягодами" - с черной смородиной

Этот быстрый бисквит я делаю частенько - быстро, вкусно, недорого. Напонитель для него может быть разный - свежие фрукты или ягоды, вареньке, орехи, шоколад и т. п.

Сегодня мой рецепт быстрого бисквита с черной смородиной. Такой летний вариант. Обращаю внимание, что этот пирог без яиц! Что не мешает быть ему пышным и вкусным!

Итак, смешиваем все ингредиенты. Тщательно перемешиваем (лучше блендером, чтобы не было комочков). И даем постоять с полчаса, чтобы манка набухла.

Если времени нет, я сразу ставлю в духовку)
Переливаем в форму для выпечки (у меня силиконовая, поэтому не смазываю). Засыпаем аккуратно черную смородину и ставим в разогретую духовку минут на 40.

Если я не жду когда набухнет манка, то убираю в неразогретую духовку, за это время манка тоже чуть набухнет.
Получается вот тако бисквит.

Дети любят такие пироги с ягодами!
Вот он в разрезе.

А вот и сам кусочек

Приятного аппетита!