Добавить рецепт
FarishtaУзбекистан, Ташкент
Репутация: +319Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2014-09-04
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Шоколадный торт - Получится с первого раза!
Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
сахар-песок - 2 ст.;
сода пищевая - 1,5 ч.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
какао-порошок - 5 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
маргарин сливочный - 0,5 ст.;
вода - 1 ст.
Способ приготовления:
молоко - 1 ст.;
сахар-песок - 2 ст.;
сода пищевая - 1,5 ч.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
какао-порошок - 5 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
маргарин сливочный - 0,5 ст.;
вода - 1 ст.
Всем здравствуйте!
Хочу предложить Вам рецепт шоколадного тортика, который получается всегда и с первого раза!
1. Высыпать сухие ингредиенты - сахар, муку, соду (или разрыхлитель) и какао в чашку. Тщательно перемешать их. Поставить на огонь чайник с водой. Позже нужен будет крутой кипяток.
2. Взять чашку с очень высокими краями (позже Вам станет ясно для чего). Разбить в нее два яйца.
3. Тщательно взбить их миксером до пышности, чтобы на вас смотрели вот такие красивые пузырики:
4. Добавить растопленный маргарин (можно заменить растительным маслом) и еще раз взбить.
5. В несколько приемов добавить сухую смесь и молоко, чередуя то часть смеси, то часть молока. Должна получиться вот такая довольно густая однородная масса. Чаша, как мною упоминалась, должна быть достаточно объемная, чтобы при смешивании ингредиенты не вылетели за борт. Рекомендую смешивать на самой низкой скорости миксера.
6. В полученную смесь влить стакан кипящей воды. Быстро вбить воду, чтобы смесь заварилась. Получается вот такая пузыристая масса, по консистенции напоминает качественную сгущенку.
На фото миксер в действии, примерно видна консистенция.
7. Смазать дно формы растительным маслом и положить сверху кальку. Края смазывать не надо! Торт при выпечке может увеличиться в объеме в три раза - это надо учесть, выбирая форму для выпекания.
8. Залить тесто в форму со словами "Получись тортик вкусным, с любовью для моих родных!". Без заклинания может не получиться...
9. Выпекать в духовке на среднем положении листа при температуре 180 градусов Цельсия до готовности. Не открывать крышку духовки первые полчаса. Может выпекаться до часа. Зависит то толщины слоя теста. Готовность проверять проткнув зубочисткой в центре тортика. Если абсолютно сухая, можно выключить огонь. Дайте немного остынуть, не вынимая из духовки.
А вот и наш красавец!
В очередной раз мое заклинание сработало на радость всем!
Приятного аппетита!
P.S. Тортик был очень вкусный...
Стоимость не могу сказать, так как живу не в России и цен в рублях не знаю.
Хочу предложить Вам рецепт шоколадного тортика, который получается всегда и с первого раза!
1. Высыпать сухие ингредиенты - сахар, муку, соду (или разрыхлитель) и какао в чашку. Тщательно перемешать их. Поставить на огонь чайник с водой. Позже нужен будет крутой кипяток.
2. Взять чашку с очень высокими краями (позже Вам станет ясно для чего). Разбить в нее два яйца.
3. Тщательно взбить их миксером до пышности, чтобы на вас смотрели вот такие красивые пузырики:
4. Добавить растопленный маргарин (можно заменить растительным маслом) и еще раз взбить.
5. В несколько приемов добавить сухую смесь и молоко, чередуя то часть смеси, то часть молока. Должна получиться вот такая довольно густая однородная масса. Чаша, как мною упоминалась, должна быть достаточно объемная, чтобы при смешивании ингредиенты не вылетели за борт. Рекомендую смешивать на самой низкой скорости миксера.
6. В полученную смесь влить стакан кипящей воды. Быстро вбить воду, чтобы смесь заварилась. Получается вот такая пузыристая масса, по консистенции напоминает качественную сгущенку.
На фото миксер в действии, примерно видна консистенция.
7. Смазать дно формы растительным маслом и положить сверху кальку. Края смазывать не надо! Торт при выпечке может увеличиться в объеме в три раза - это надо учесть, выбирая форму для выпекания.
8. Залить тесто в форму со словами "Получись тортик вкусным, с любовью для моих родных!". Без заклинания может не получиться...
9. Выпекать в духовке на среднем положении листа при температуре 180 градусов Цельсия до готовности. Не открывать крышку духовки первые полчаса. Может выпекаться до часа. Зависит то толщины слоя теста. Готовность проверять проткнув зубочисткой в центре тортика. Если абсолютно сухая, можно выключить огонь. Дайте немного остынуть, не вынимая из духовки.
А вот и наш красавец!
В очередной раз мое заклинание сработало на радость всем!
Приятного аппетита!
P.S. Тортик был очень вкусный...
Стоимость не могу сказать, так как живу не в России и цен в рублях не знаю.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
