Рецепт: Малосольные помидоры - С укропом и чесноком.

Добрый день дорогие хозяюшки!
Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом вкусных малосольных помидор. рецепт очень прост.

Помидоры нужно помыть (я беру среднего размера, они про солятся быстрее).
Я солю помидоры в пластиковом ведре с крышкой. На дно ведра положить зонтики укропа и лавровый лист.

Затем укладываем помидоры пересыпая их дольками чищенного чеснока.

Сверху кладем листья смородины (у меня были сухие листочки).

И заливаем рассолом.
Рассол: в 5 литрах холодной воды из под крана растворяем 250 граммовый стакан соли и 100 граммовый стакан сахара.
Заливаем помидоры и накрываем крышкой.

Убираем для просолки на 6-7 дней (мои помидорчики ждут своей участи на лоджии).
Когда пройдет 7 дней рассол в помидорах немного помутнеет и начнет играть.

Вот наши помидорчики и готовы. Их не обязательно потом убирать в холодильник, мои так и стоят на лоджии, просто так же накрываю крышкой и ничего с ними не становится, не портятся и не плесневеют.
Время приготовления указано без просолки.
Удачной Вам засолки.