Рецепт: Говядина тушеная - С красным болгарским перцем и репчатым луком.

Сегодня на ужин готовила тушеную говядину с болгарским перцем, во первых это вкусно, во вторых готовить быстро, а в третьих такая говядинка подходит к любому гарниру, да и на вид аппетитная и веселенькая ;)

Продукты нужны очень простые, главное, что бы мясо молоденькое, как говориться, что бы приготовилось быстро, да и мягкое было.

Для начала нужно порезать соломкой мясо,

затем отправить его на хорошо разогретую сковороду,

и немного потушить, а тем временем нужно нарезать полукольцами репчатый лук и соломкой болгарский перец,

не могла не поделиться с Вами этим фото, как только я разрезала перец на четвертинки, и тут внезапно- страшный перец ;),

но я не растерялась и отправила его незамедлительно на горячую сковороду к мясу :), но перед этим в сковороду я отправила лук,

потушила его 2-3 минутки,

а затем перец.

Накрыла сковороду крышкой, и оставила тушиться на 7-10 минут на среднем огне.

Затем беру несколько горошин черного перца,

растираю его в ступке,

добавляю к нему пару зубчиков чеснока,

и вот такая заправка у меня готова.

Тем временем и мясо с овощами подоспело. добавляю туда чеснок с перцем,

зелень укропа, соль по вкусу, лавровый листочек,

перемешиваю, и отличная, сочная и вкусная говядина с болгарским перцем готова, и ждет свой гарнир ;)

Приятного всем аппетита, и не забывайте, что готовить нужно всегда с любовью, и немножечко с перцем :)