Рецепт: Пицца домашняя - из дрожжевого теста

Для приготовленние этой пиццы я использую моё любимое дрожжевое тесто "Ночное". Как приготовить это тесто, можно посмотреть у меня в рецептах, поэтому повторяться не буду. Единственное, что когда я готовлю тесто для пиццы, сахара добавляю всего две столовые ложки.

И так, приступим...
Берём дрожжевое тесто, вылаживаем его на пищевую бумагу посыпанную мукой и раскатываем

Теперь подготовим противень - смажем его подсолнечным маслом

Аккуратно переложим на него тесто и распределим по всей поверхности, делая небольшие бортики из теста

Затем слегка промажем тесто майонезом и кетчупом

Помидоры моем, нарезаем тонкими полудольками

Выкладываем их на тесто

Лук нарезаем полукольцами

Выложить поверх помидоров

Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками

выложить их поверх лука

Мясо курицы отварить и разобрать на волокна. Я делаю это с помощью двух вилок

Очень удобно и очень быстро получается разделить мясо.
Выложить отварное мясо на противень

Далее нужно смазать майонезом и кетчупом. Я делаю это так. Беру обычный небольшой целлофановый пакетик, вливаю туда майонез и кетчуп одновременно и вилкой аккуратно прокалываю небольшую дырочку

Выдавливаю кетчуп и майонез на противень с пиццей, аккуратно надавливая на пакетик и равномерно распределяя по всей поверхности противня

Вот так вот получается в итоге

Сыр натираем на крупной тёрке

Перелаживаем его на противень, равномерно распределяя по всей поверхности

Помещаем противень с пиццей в электропечь (или духовку)

Запекаем на режиме пицца (если используем для приготовления электропечь) при температуре 200 градусов 30 минут.
По истечении времени достаём противень из печи

Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Всем приятного аппетита!