Рецепт: Роза из томата и зелени - Изюминка на Вашем столе!

Здравствуйте, дорогие любители декора блюд!
Хочу Вам показать мой любимый способ украшения блюда розой из помидора.

1. Приготовим основу для цветка. Берем вымытый и просушенный болгарский перец зеленого цвета и отрезаем от него часть в виде лепестка. При желании концы можно дополнительно заострить, срезав лишнее.

2. Кончиком ножа делаем насечки для красоты.

3. Укладываем листочки на тарелку, добавив зелень по вкусу. Хорошо смотрятся листья мелиссы или кинзы. К сожалению на тот момент у меня их не было под рукой.

4. Основа готова. Приступаем к самой розе. Берем красивый, ровный помидор среднего размера. Желательно, чтобы овощ был не мягкий и не сильно водянистый.

5. Разрезаем его пополам и далее на тонкие пластины, убирая по краям лишнее, как показано на фото.

6. Перекладываем на сервировочную тарелку.

7. Далее делаем как на фото. Думаю, здесь все понятно.

8. Перекладываем на основу из зелени и перца.

9. Расправляем лепесточки - так смотрится еще красивее.

Роза готова!!!