Рецепт: Жареные кабачки - в муке

Ингредиенты:
кабачки - 1 шт;
мука - 30 гр;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для обжарки

Способ приготовления:

Блюдо очень простое и скорее всего многим известное.

для приготовления этого блюда кабачки выбираем молодые - не полностью созревшие, тонкие и небольшие

кабачок

Нарезаем кабачок кольцами шириной примерно чуть меньше сантиметра

кусочки кабачка

Муку пересыпаем на тарелку и смешиваем с солью

мука с солью

Каждый кусочек кабачка обваливаем в смеси из муки и соли

кусочки кабачка в муке

Обжариваем кусочки кабачка с двух сторона на сковороде в подсолнечном масле

жарим кабачок

Обжаренные кабачки складываем на дуршлаг и даём оставшемуся подсолнечному маслу стечь.
Перелаживаем готовые кабачки на тарелку и подаём к столу.

блюо из кабачков

Блюдо из кабачков можно подавать с соусом, а можно в дополнении к основному блюду.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

слышала где-то,что лучше использовать кукурузную муку для жарки, она не так горит как пшеничная. Но я такой муки не встречала. ответить

Возьму себе на заметку. Спасибо. Вот только тоже муки такой пока ещё не видела у нас в магазинах, или просто внимания не обращала ответить

Оставить свой комментарий