Добавить рецепт
Terra2004Россия, г.Химки Московская область
Репутация: +154Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2014-09-09
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Курица в лимонно-медовом соусе - запеченная в духовке
Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
мед - 2 ст.л.;
сметана - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи для курицы - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 1 шт.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
мед - 2 ст.л.;
сметана - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи для курицы - по вкусу
Выжимаем сок из лимона. Мед растапливаем на плите.
Курицу нарезаем на порционные кусочки, посыпаем солью и любимой приправой. Затем заливаем ее жидким медом и лимонным соком (можно сверху положить кружочки лимона). Хорошенько все перемешиваем и оставляем курицу мариноваться на 1,5-2 часа.
Затем, если запекаем в посуде, в которой мариновалось мясо, то тщательно сливаем весь маринад. Если в другой, то вынимаем куриные кусочки из маринада и выкладываем их в форму для запекания.
Обращаю внимание, что маринад не участвует в запекании курочки.
Для получения поджаристой корочки, смазываем курочку сметаной. Но чтобы курочка не пригорела обязательно закрываем ее крышкой, или застилаем сверху фольгой.
Выпекаем наше блюдо в течение часа.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
