Рецепт: Картофель с мясом по-французски - Один или несколько слоев
Ингредиенты:
картофель - 4 шт.;
свинина - 400 гр.;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 2 шт;
сыр твердый - 20 гр.;
жир свинной - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи для мяса - 1 ст.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
майонез - 200 гр.
Способ приготовления:
картофель - 4 шт.;
свинина - 400 гр.;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 2 шт;
сыр твердый - 20 гр.;
жир свинной - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи для мяса - 1 ст.л.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
майонез - 200 гр.
Для начала необходимо замариновать мясо. Для этого нарезаем его плоскими кусочками, отбиваем, посыпаем солью и специямиСкладываем в тарелку, поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться, пока готовим другие продукты
Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной не больше 5 ммЛук нарезаем полукольцамиДалее форму для запекания смазываем жиром
И выкладываем слой картошки. Сверху солим и перчимСверху на картофель выкладываем замаринованное мясоНа мясо нарезанный лук. Можно делать несколько слоев картофеля и мясаИ заливаем майонезомСверху слой помидоровИ посыпаем натертым сыромСтавим в разогретую духовку приблизительно на 50 минут. Картофель с мясом по-французски готов!
Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной не больше 5 ммЛук нарезаем полукольцамиДалее форму для запекания смазываем жиром
И выкладываем слой картошки. Сверху солим и перчимСверху на картофель выкладываем замаринованное мясоНа мясо нарезанный лук. Можно делать несколько слоев картофеля и мясаИ заливаем майонезомСверху слой помидоровИ посыпаем натертым сыромСтавим в разогретую духовку приблизительно на 50 минут. Картофель с мясом по-французски готов!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: