Яблочный пирог по-домашнему


Репутация: +211
Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2014-09-11
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Яблочный пирог по-домашнему - На сметане с коньяком

Ингредиенты:
масло сливочное - 80 г;
сахар-песок - 50 г;
сметана - 2 ст.л.;
яблоки - 2 шт. (небольшие);
мука пшеничная - 120 г;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 10 г;
яйца куриные - 2 шт.;
коньяк - 1 ст.л.;
соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
Хочу поделиться очень простым рецептом яблочного пирога. Сметана придаёт ему нежности, а коньяк - более насыщенный вкус и аромат. Также, не стоит забывать, что коньяк - хороший разрыхлитель, поэтому ещё придаст Вашей выпечке пышность.

Отрезать необходимое количество масла, подержать его при комнатной температуре, чтобы легче было разминать.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Добавляем к маслу сахар.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Следующий ингридиент - ванильный сахар.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Всё тщательно разминаем, перемешиваем ложкой.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Далее - добавляем яйца.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Опять всё тщательно перемешиваем.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Солим

Яблочный пирог по-домашнему фото

Перемешиваем

Яблочный пирог по-домашнему фото

Добавляем сметану

Яблочный пирог по-домашнему фото

Ещё раз перемешиваем

Яблочный пирог по-домашнему фото

Добавляем коньяк

Яблочный пирог по-домашнему фото

Взбиваем миксером до получения однородной массы

Яблочный пирог по-домашнему фото

Работа с тестом, пока что, завершена. Приступаем к яблокам. Очищаем, удаляем сердцевину, режем пластинками

Яблочный пирог по-домашнему фото

Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки

Яблочный пирог по-домашнему фото

Выливаем в неё всё тесто

Яблочный пирог по-домашнему фото

Выкладываем яблочные дольки по кругу

Яблочный пирог по-домашнему фото

Ставим в, разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут.
Вот такой вот пирог получился.

Яблочный пирог по-домашнему фото


Здесь видно, какой он по толщине.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Прекрасно подойдёт на десерт к чаю.

Яблочный пирог по-домашнему фото

Приятного аппетита!♥

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KatarinaMopasyon
Пирожок просто загляденье. ответить
Аника Малинова
Спасибо) Жаль, интернет не может передать его аромат) ответить
Matreshk-a
Очень аппетитный пирог и такой цвет приятный:-) ответить
readabout
Я бы еще немного меда добавила бы... ммм... как сразу пирога захотелось... ответить
Marsian4ik
Как я люблю такую выпечку, вкуснятина! ответить
Оставить свой комментарий