Рецепт: Желе - С кусочками ананасов и виноградом.

В этом году большой урожай яблок и алычи, все заготовки сделаны и из остатков хочется сделать что то вкусненькое на десерт, порадовать детей натуральным желе без красителей и консервантов.
Хочу предложить вариант слоеного желе с пюре их фруктов и сока.

Ананасы колечками порезать кусочками и уложить на дно силиконовых формочек.

Виноград киш -миш помыть и тоже уложить на дно формочек.

Готовим прозрачную заливку: сок яблочный смешиваем с сиропом из ананасов и добавляем растопленный на водяной бане желатин (желатин предварительно залить холодной кипяченной водой и оставить для набухания).
Заливаем фрукты заливкой и убираем в холодильник для застывания.

Из яблок готовим пюре: яблоки почистить от кожицы, добавить сахар по вкусу и чуть воды и томить на медленном огне до размягчения.

Размягченные яблоки перемолоть блендером до однородного пюре.

С алычой поступаем так же, ложим в кастрюльку, пересыпаем с сахаром и чуть воды. Варим до размягчения, перетираем через сито.

В подготовленное пюре добавляем растопленный желатин и заливаем в формочки по верх уже застывших фруктов.

Убираем в холодильник для застывания.
Вынимаем из формочек, улаживаем на блюдо.

Деткам желе нравится. Главное очень натурально.

Время приготовления указанно без учета застывания.