Яблочные кексы


Репутация: +6933
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-09-11
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Яблочные кексы - цельнозерновые

Ингредиенты:
мука цельнозерновая - 180 г;
мука льняная - 50 г;
кефир - 70 мл;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 150 г;
масло растительное - 3,5 ст.л;
сода пищевая - 1 ч.л;
корица молотая - 0,5 ч.л;
ванильный сахар - 1 ч.л;
крахмал - 1 ст.л;
овсяные хлопья - 20 г;
молоко - 10 мл;
яблоки - 4 шт;
орехи грецкие - 50 г
Способ приготовления:
Кексы украшала штрейзелем из овсяных хлопьев. Для его приготовления смешать овсяные хлопья, корицу, 1 ч. л растительного масла, молоко, 30 г цельнозерновой муки и 20 г сахара.

Яблочные кексы фото

Яблочные кексы фото

Далее будем готовить тесто для кексов. Смешать два вида муки, ванильный сахар, щепотку соли и соду.

Яблочные кексы фото

Отдельно взбить яйцо, сахар, 3 ст. л масла, кефир.

Яблочные кексы фото

Яблоки очистить и натереть, смешать с крахмалом.

Яблочные кексы фото

Орехи измельчить ножом.

Яблочные кексы фото

Соединить яичную и мучную смеси,

Яблочные кексы фото

перемешать и добавить яблоко и орехи.

Яблочные кексы фото

Хорошо вымесить и разложить по формочкам.

Яблочные кексы фото

Присыпать штрейзелем

Яблочные кексы фото

и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Готовность кексов проверять деревянной палочкой.

Яблочные кексы фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

angelika46
прелесть ответить
kakprosto
Вот повезло вашей семье, полезно и затейливо! ответить
Azur7777
Спасибо. ответить
valvas1957
Быстро, полезно и вкусно! ответить
Mariyka11
Выгладят великолепно кексы :) Вкусно. ответить
irycik
А что такое штрейзель? ответить
Azur7777
Штрейзель - это крупные сладкие крошки, которые служат для украшения изделий из теста (посыпают перед выпечкой) ответить
irycik
Их надо покупать или можно самому сделать? ответить
Azur7777
Можно самому сделать. ответить
Оставить свой комментарий