Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем и сыром - просто,сытно и вкусно.

Вот ещё одно моё коронное блюдо, которое обожают домашние. Поделюсь с вами его рецептом.
Картофель чистим от кожуры, ставим отвариваться в подсоленной воде до готовности.

Когда картофель будет готов, сливаем с кастрюли картофельный отвар, а вливаем туда молоко и разбиваем сырое яйцо.

С помощью специальной толкушки доводим эти ингредиенты до пюреобразного состояния.

Фарш обжариваем.

Обжаривала я его в мультиварке на режиме "мясо" 10 минут, периодически помешивая. За 5 минут до конца жарки добавляем в фарш мелко нарезанный лук, универсальную приправу, солим, перчим.

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем половину картофельного пюре, утрамбовываем по всему дну формы.

Смазываем верх майонезом.

Далее выкладываем фарш.

Поверхность также промазываем майонезом.

Сверху выкладываем оставшуюся половину пюре, хорошо разравнивая поверхность.

Сверху посыпаем тёртым сыром.

Ставим в духовку на 30-35 минут при t 200 С.

Вот такая запеканочка у меня получилась.

В разрезе я не успела её сфотографировать, так как моя семья уплела её за обе щёки.