Рецепт: Ликер из свежих ягод - любите ликер? приготовьте сами, без консервантов, красителей и добавок!

Иногда в холодный зимний вечер, прийдя с работы, хочется чего-то расслабляющего... Можно налить бокальчик ликера, а можно добавить немного ликера в горячий чай, и получить двойное удовольствие. Я предлагаю Вам сделать ликер самим, без консервантов, красителей, и всякой химической гадости... Нам понадобятся только три ингредиента - сахар, водка и ягода. Ягода подойдет любая по Вашему вкусу- я сделала из вишни, ежевики, клубники, кизила. Еще планирую из винограда изабеллы и малины. Итак...

в трехлитровый бутыль выливаю бутылку водки, литровую...

добавляю чисто вымытую и подсушеную вишню

добавляю 1 кг сахара и перемешиваю. Вот собственно и все. В бутыль можно складывать в любой последовательности, я начала с водки, ВЫ можете начать с ягоды или сахара, это не принципиально. Главное закрыть крышкой, убрать в кладовочку и ежедневно перемешивать до полного растворения сахара. Настаиваться ликер должен 3 недели, но я выдерживала месяц.

Затем отцедили, ягоду из ликера можно использовать для выпечки. Кто-то употребляет ликерчик с минеральной водой, кто-то в чистом виде, а некоторые и с водочкой... Сделайте, это вкусно!