Рецепт: Салат "Фасолевый" - с хлебными сухариками

Для того, чтобы фасоль быстрее приготовилась я замачиваю её в воде на ночь

А на утро она выглядит уже вот так

И достаточно 30 минут, чтобы фасоль хорошо сварилась.
Фасоль отварили, отбросили на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
Хлеб нарезаем небольшими кубиками

Обжариваем на растительном масле на сковороде

Лук очищаем, моем и мелко нарезаем

Морковь очищаем от кожицы, моем и натираем на крупной тёрке
Морковь и лук обжарим на сковороде на растительном масле

Огурцы моем и нарезаем небольшими кубиками

Все ингредиенты смешиваем в салатнике

Заправляем майонезом по вкусу

Всё хорошо перемешиваем

и подаём к столу

Приятного аппетита!

В 100 граммах салата содержится:
белков - 7,9 гр.
жиров - 5,6 гр.
углеводов - 24,2 гр.
Энергетическая ценность - 179,3 ккал.