Рецепт: Курица в рукаве - с луком
Ингредиенты:
соль - 10 гр.;
приправа для курицы - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
лук репчатый - 10 шт.;
курица - 1 шт.
Способ приготовления:
соль - 10 гр.;
приправа для курицы - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
лук репчатый - 10 шт.;
курица - 1 шт.
1. Берем целую курицу.
Нарезаем её на порционные куски, моем.
2. Очищаем, моем и крупно нарезаем лук. Чем его больше, тем вкуснее.
3. В пакет для запекания закладываем курицу, лук, 1/3 ст. ложки соли, подсолнечное масло.
4. В него же добавляем приправу для курицы.
5. Пакет завязываем и тщательно перемешиваем его содержимое. Можно оставить мариноваться на 30-60 минут. Затем делаем два небольших надреза в разных частях пакета. Это для того, чтобы в духовке при высокой температуре выходил пар, и пакет не взорвался.
6. Ставим противень в духовку на 50-60 мин. Запекаем при температуре 210 градусов.
7. По истечении времени вынимаем противень. Осторожно (чтобы не обжечься) разрезаем пакет.
8. Подаем с любым гарниром или только с зеленью. Приятного аппетита!
Нарезаем её на порционные куски, моем.
2. Очищаем, моем и крупно нарезаем лук. Чем его больше, тем вкуснее.
3. В пакет для запекания закладываем курицу, лук, 1/3 ст. ложки соли, подсолнечное масло.
4. В него же добавляем приправу для курицы.
5. Пакет завязываем и тщательно перемешиваем его содержимое. Можно оставить мариноваться на 30-60 минут. Затем делаем два небольших надреза в разных частях пакета. Это для того, чтобы в духовке при высокой температуре выходил пар, и пакет не взорвался.
6. Ставим противень в духовку на 50-60 мин. Запекаем при температуре 210 градусов.
7. По истечении времени вынимаем противень. Осторожно (чтобы не обжечься) разрезаем пакет.
8. Подаем с любым гарниром или только с зеленью. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Ирина Анисимова · 2014-09-16 15:49:35
Мне такой способ приготовления нравится за то, что курица получается сочная и мягкая. А без пакета у меня получается сухо.
ответить