Рецепт: Шпроты из мойвы - "по-домашнему"

Шпроты - это одно из любимых блюд нашей семьи. Я всегда задавалась вопросом, а можно ли их сделать дома? Оказывается можно! Смотрите, что из этого получается.
Набор продуктов небольшой, у каждой хозяйки он найдется в доме. Только мойву надо докупить.

Для начала завариваем черный чай около 20 минут, у меня вместо 3 пакетиков 3 чайные ложки заварного.

Пока чай заваривается "обезглавливаем" наши рыбешки.

На дно сковороды выкладываем луковую шелуху, лавровый лист, перец горошек, порезанный дольками чеснок.

Сверху выкладываем мойву, пузиками вниз. Хотя бы стараемся выложить, рыба все норовит набок свалиться.

Сверху раскрошим бульонный кубик и приправим солью. Главное не пересолить, кубик сам по себе соленый.

Заливаем все это дело маслом и чаем.

Ставим сковороду на максимальный огонь и доводим до кипения. Затем убавляем огонь и оставляем слабо кипеть 60 минут. В конце снова усиливаем газ и добиваемся испарения лишней жидкости. Я этого момента не дождалась и просто выключила)

Наша рыбка за 60 минут станет золотой. И пусть она немного отличается от своих сородичей в банке, зато вы знаете из чего она приготовлена. Получается безумно вкусно. У нас шпроты испарились за один вечер.