Шоколадный бисквит
Репутация: +16144
Все рецепты автора: 320
Дата публикации: 2014-09-14
Рецепт понравился: 35

Рецепт: Шоколадный бисквит - С малиной и растворимым кофе

Ингредиенты:
какао-порошок - 6 ст л;
мука - 100 г;
сметана - 200 г;
вода - 80 мл;
сахар-песок - 150 г;
яйца куриные - 4 шт;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 1 упаковка;
лимонная кислота - на кончике ножа;
сода пищевая - на кончике ножа;
мед - 2 ст л;
малина - 70 г;
мята - 5 г
Способ приготовления:
Шоколадный бисквит с ягодами и кокосовой стружкой готовится быстро, если у вас есть миксер. Взбиваем четыре яйца с сахаром и пачкой ванильного сахара

бисквит


на высокой скорости двадцать минут до блестящих пиков.

бисквит


Три столовые ложки какао-порошка, лимонную кислоту, соль, 3 чайные ложки растворимого кофе с горкой,

бисквит


и горячую воду смешиваем до однородности.

бисквит


Вводим раствор в просеянную муку с содой, добавляем сметану.
Полученную смесь

бисквит


смешиваем с белками до однородности,

бисквит


поднимая снизу вверх, чтобы белки не потеряли пышность.
Застилаем дно разъемной формы бумагой для выпекания.

бисквит


Переносим тесто в форму.

бисквит


Выпекаем сорок минут в предварительно разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке сорок минут.
Достаем бисквит, пока он остывает,

бисквит


готовим шоколадный сироп.
Три столовые ложки какао-порошка добавляем в миску с медом и сливочным маслом.

бисквит


Ставим в микроволновку до растворения масла. Тщательно перемешивания до полной однородности.

бисквит


Поливаем бисквит горячим сиропом.

бисквит


Если сироп немного остыл и потерял текучесть, поставьте его в микроволновку секунд на пятнадцать-двадцать, после этого сразу выливайте на бисквит.
Посыпаем бисквит кокосовой стружкой.

бисквит


Украшаем ягодами и листочками мяты.

бисквит


Если у вас мяты нет, её можно заменить базиликом или вылепить листочки из марципана.
Подаем к утреннему кофе.

бисквит


Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 39 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Максим киреев75
Классный тортик ответить
readabout
Как красиво! Особенно аппетитно смотрится малинка с мятой... А сироп возьму на заметку. ответить
eva
Красота и вкуснота) ответить
Маслёнок
Классный тортик и главное, что утро начинается с ярких красок ответить
angelika46
круто. я только что малину сорвала в саду и хотела такой тортик сделать ответить
Mariyka11
Очень аппетитный. класс ответить
Cristall
Ой как красиво. ответить
Юната
Представляю как вкусно ))) . ответить
Matreshk-a
какая красота, выглядит просто изумительно))) ответить
valvas1957
Выглядит просто изумительно! ответить
SvetlanaRepina
Как всегда красиво и слюнки текут. ответить
LoveStory
очень аппетитный бисквит)))) уже хочется скушать))) ответить
Оставить свой комментарий