Рецепт: Омлет "Ассорти" - по-домашнему

Сегодня на завтрак решила приготовить омлет "Ассорти". Вынула из холодильника всё, что можно для этого использовать. А именно: колбасу, сыр, болгарский перец, лук, свежий помидор и конечно же яйца, молоко.
Итак, колбасу, сыр, болгарский перец, лук, свежий помидор мелко нарезать. Брала все продукты на глазок.

В миску разбиваем яйца

и взбиваем до образования пузырьков, добавляем молоко и опять взобьём.

Теперь порезанные ингридиенты выкладываем в яичную смесь,

перемешиваем и выливаем на разогретую с растительным маслом сковороду. Я посыпала приправой "Травы итальянской кухни" (не солила).

Накрыла крышкой и жарила на небольшом огне с двух сторон. Завтрак получился сытным и вкусным.