Рецепт: Груша в карамельном соусе - с корицей и шариком мороженого

Рада приветствовать всех художниц кухни.
Приготовление еды должно приносить удовольствие. Поэтому сегодня я хочу рассказать о очень эффектном и необыкновенно вкусном десерте - груша в карамельном соусе.
Это настоящий праздник вкуса. И вы обязательно полюбите этот десерт если захотите его приготовить.
Для приготовления нам понадобится такой перечень продуктов.

Три груши твердых сортов. Желательно для приготовления десерта брать чуть недоспевшие груши. Не совсем зеленные, но такие чтобы были твердыми.
Стакан коричневого сахара. Не беда если в хозяйстве нет такого, с обычным сахаром десерт будет не менее вкусны.
Сливочное масло 2 столовые ложки, имбирь берем свежий в корне. Весь он нам не понадобится - для приготовления надо потереть на мелкой терке 2 чайные ложки имбиря.

Берем кастрюльку с толстым дном и высыпаем в нее наш тростниковый сахар. Туда же добавляем нужное количество сливочного масла.

Перемешиваем все и ставим на самый маленький огонь. После того как сахар начнет превращаться в карамельный соус добавляем в кастрюльку потертый имбирь.
Моем наши груши и снимаем с них кожуру. Я делаю это ножом для чистки картофеля, тогда кожура снимается тоненькой стружкой.
Разрезаем груши пополам вдоль и вынимаем из них серцевинки.
Должны получиться вот такие заготовки.

За то время пока мы занимались грушами коричневый сахар успел растаять и закипеть.

Вот к этой смеси мы добавляем наши груши, вырезанными серцевинками вниз. Наливая сверху сироп. И закрываем крышку.

Периодически снимайте крышку для того чтобы перемешать карамельный соус и полить им груши сверху. Минут через 15 переверните груши другой стороной и опять закройте крышку.

Варится наш десерт около часа. Все зависит от того на сколько спелый у вас фрукт. Готовность проверяете на вид - сваренные груши становятся немного прозрачными. Можно попробовать их зубочисткой - если мягкие кусочки, значит десерт можно снимать с плиты и раскладывать его по розеточкам.

Сверху налейте еще немного карамельного соуса. Сверху посыпаем груши молотой корицей. И рядышком положите шарик любимого мороженного. Наш десерт готов.

Съедается мгновенно даже те, кто не очень любят сладкое, груши в карамельном соусе едят с большим удовольствием.
Надеюсь, что мой рецепт вам понравится! Приятного аппетита!