Рецепт: Кексы "Мраморные" простые - шоколадные

Масло растопить, смешать с яйцами

Добавить молоко, сахар, муку, разрыхлитель и ванилин

Все основательно вымешать

Формы для кексов застелить бумажными вкладышами

Наполнить формочки тестом на две трети

Выпекать при температуре 180*С 25-30 мин до сухой спички

Пока кексы пекутся, готовим сироп. Для этого необходимо в 1 стакан воды добавить 0,5 стакана сахара и довести до кипения. Варить минут 5-7 на небольшом огне, затем добавить 2 ст. л. какао и хорошо перемешать, чтобы не было комочков

Добавляем 100 г сливочного масла, еще раз перемешиваем и снимаем с огня.

После того как и кексы, и сироп остынут, можно приступить к пропитыванию. Для этого необходим шприц (обычный медицинский).
Наполняем шприц сиропом и вливаем содержимое в кексы

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Можно также обойтись и без сиропа, заменить его на изюм или цукаты в начинке. В таком случае эти ингредиенты добавляются в тесто перед выпечкой.