Рецепт: Мясо по-французски - с майонезом и сметаной

Мясо по-французски - один из наиболее простых, но при этом изысканных и вкуснейших способов приготовления свинины в виде тонких ломтиков! Почему свинину, а не говядину? Все просто: свинина более жирная и в духовке даст собственный сок.
Для приготовления этого блюда Вам не нужно ни специальных навыков, ни специального оборудования! Лишь работающая духовка, умение нарезать аккуратно мясо и овощи, ну и несколько минут терпения!!!
Для начала берем свинину и нарезаем ее тонкими ломтиками. Некоторые могут взять уже нарезанное мясо в упаковках, но я доверяю лишь собственным рукам.

После того, как все нарезано, каждый ломтик посыпан солью и черным молотым перцем, можно достать противень и смазать его маслом, затем выкладываем на него свинину так, чтобы ломтики друг друга не касались.

После того, как первый этап высадки съедобного десанта закончен, берем луковицу, нарезаем ее и выкладываем сверху на мясо.

Следующий слой на нашем блюде будут составлять помидоры. Этот прекрасный красный овощ мы нарезаем на тонкие дольки, крупные выкладываем по одной на кусок, те, что поменьше, можно по две.

И вот теперь мы разделяем наш противень на две части: блюдо для тех, кто ест майонез, и для тех, кто его в пищу не приемлет. Соответственно, на пять кусочков мы кладем по столовой ложке майонеза и размазываем по всей площади, а на семь оставшихся по ложке сметаны и точно также размазываем по всему кусочку.

Такое разделение блюда на два лагеря позволяет вам угодить вкусом всем! Возьмите это мое решение и всем рассказывайте, кто Вам его подсказал!!! Буду признателен)))
Следующим, самым верхним слоем, нашего Мяса по-Французски станет сыр. Брать нужно обязательно твердый сорт сыра, так как противень будет находиться в духовке долгое время. Натираем сыр на крупной терке и распределяем его по каждому кусочку! Куски советую не обижать и раздать сыр поровну, чтобы каждый кусочек, в свою очередь, отдал и Вам одинаково восхитительный вкус!

После того, как Вы убедились, что духовка разогрета, а каждый кусочек нашего блюда получил все необходимые ингредиенты, помещаем наш противень внутрь при температуре 200 градусов.

Через сорок пять минут противень можно достать и звать всех родных и близких к столу!!!

Ну и, как говорят наши друзья-итальянцы, bon appetit!!!

P.S. До новых рецептов, друзья!!!