Добавить рецепт
Helga-gРоссия
Репутация: +212Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2014-09-16
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Цветная капуста, запеченная с грибами - в сметанной заливке
Ингредиенты:
капуста цветная - 1 кочан;
грибы лисички - 400 г;
лук репчатый - 1 головка;
сметана - 300 мл;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 40 г;
масло растительное - 1 ч. л.
Способ приготовления:
капуста цветная - 1 кочан;
грибы лисички - 400 г;
лук репчатый - 1 головка;
сметана - 300 мл;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 40 г;
масло растительное - 1 ч. л.
Залежался у меня кочанчик цветной капусты, решила пофантазировать)
Цветную капусту промываем и разделяем на соцветия.
Затем отвариваем её в подсоленной воде до полуготовности.
Пока цветная капуста варится, займемся луком и грибами.
Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
Затем на сковороде разогреваем сливочное и растительное масло, и обжариваем лук до появления золотистой корочки.
Теперь добавляем к луку грибы. У меня это предварительно размороженные лисички.
Итак, грибы с луком обжариваем в течение еще нескольких минут и накрываем крышкой.
Цветную капусту выкладываем в форму для запекания.
Сверху выкладываем обжаренные лисички с луком.
Все смазываем сметаной и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов в духовку.
Через 15 минут вытаскиваем форму и посыпаем нашу запеканку натертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 20.
Вот и всё, запеканка готова! Очень быстро, вкусно и аппетитно!
Приятного всем аппетита!
Цветную капусту промываем и разделяем на соцветия.
Затем отвариваем её в подсоленной воде до полуготовности.
Пока цветная капуста варится, займемся луком и грибами.
Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
Затем на сковороде разогреваем сливочное и растительное масло, и обжариваем лук до появления золотистой корочки.
Теперь добавляем к луку грибы. У меня это предварительно размороженные лисички.
Итак, грибы с луком обжариваем в течение еще нескольких минут и накрываем крышкой.
Цветную капусту выкладываем в форму для запекания.
Сверху выкладываем обжаренные лисички с луком.
Все смазываем сметаной и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов в духовку.
Через 15 минут вытаскиваем форму и посыпаем нашу запеканку натертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 20.
Вот и всё, запеканка готова! Очень быстро, вкусно и аппетитно!
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
valvas1957 · 2014-09-16 21:26:47
Не доводилось пробовать цветную капусту с грибами. Интересный рецепт.
ответить
Matreshk-a · 2014-09-17 14:43:40
ого!!!как аппетитно выглядит))))люблю и грибы, и капусту цветную, попробую приготовить!!
ответить
