Рецепт: Ароматный пирог - в итальянском духе

Всем доброго дня! Честно признаюсь, этот рецепт я "подсмотрела" на этом сайте и решила его приготовить, но внесла свои "нотки" в его приготовление.
Все очень просто - готовим обычное дрожжевое тесто. Для его приготовления нужно мука, теплая вода, свежие дрожжи, яйцо, соль и сахар, и 2 вида масла: подсолнечное и сливочное.

Разводим в теплой воде дрожжи с добавлением сахара. Тем временем просеиваем муку в глубокую миску.

На слабом огне топим сливочное масло и добавляем в муку. Сюда же добавляем 1 яйцо, щепотку соли и разведенные дрожжи.

Все хорошенько перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным и не прилипать к рукам. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.

Готовим начинку для ароматного пирога. Для этого нам понадобиться чеснок, помидоры, оливки, базилик и перец черный молотый.

Я использовала помидоры черри, их я разрезать не буду. А вот оливки, базилик и чеснок нужно порезать. Оливки пополам, чеснок на тоненькие пластинки, и мелко нарезаем листики базилика.

Раскатываем подошедшее тесто. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Кладем тесто, а сверху, при помощи кисточки, смазываем растительным маслом.

Выкладываем все ингредиенты для начинки: оливки, помидоры, чеснок. Сверху посыпаем базиликом и черным молотым перцем. Также солим помидоры.

Ждем еще несколько минут, чтобы тесто подошло. Тем временем разогреваем духовку до 170 градусов. Выпекаем минут 35-40.

Готовый пирог нарезаем порционно. Приятного всем аппетита.