Рецепт: Овощной пирог - с кабачками и морковью

На сайте одноклассники в живой ленте высветился мне рецептик этого самого пирога. Уж очень привлёк внешний оригинальный вид пирога, что захотелось его исполнить.
Тесто использую готовое -слоеное дрожжевое.

Для выпечки понадобится круглая форма. Раскатав пласт теста, укладываем его так в форму, что бы получился ещё и бортик по форме.

По дну рассыпала специи, но это на ваш вкус, можно и без них. Тесто в таком виде ставим в холодильник на время -которое займёт приготовление начинки.

Кабачки моем, морковь чистим и нарезаем полосками, желательно одной толщины и если получится ширины тоже. В этом плане выручает овощечистка .

Пирог будет вкуснее если морковь будет сладковатой. Ширину полосок можно выравнивать, но я этого делать не стала. Полоски кабачка получились шире морковки-так и оставила. После того как овощи нарезаны, достаём форму и приступаем к укладке овощей. Укладываем от ботов к центру.

Сначала полоски кабачка.

Затем полоски моркови и в такой очерёдности к самому центру.

Ну вот приблизительно так должно получиться.
Теперь нужно приготовить заливку для пирога.

Взбиваем яйца к ним добавляем, тёртый на мелкой тёрке сыр и молоко. Тщательно перемешав, солим по вкусу и добавляем остальные ингредиенты. Мускатный орех по желанию, а вот чеснок обязательно. Готовую заливку выливаем по всей поверхности пирога.
Сыр равномерно распределяем по поверхности ложкой, но слегка придавливая его, как бы во внутрь. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусов около часа.

У меня получился вот такой на вид. На вкус очень нежный и сочный.