Рецепт: Плюшки с корицей - и орехами (тесто в хлебопечке)

Здравствуйте! Сегодня я хочу вам рассказать о приготовлении моих любимых булочек с корицей.

Тесто мне помогает делать хлебопечка, поэтому рецепт будет в основном для нее. Обычным способом делать не пробовала, но для тех, кто умеет, труда это не составит -ингредиенты все те же.
Для теста на понадобится: 450 грамм пшеничной муки, 1 яйцо, дрожжи, 50 грамм сливочного масла, 120 мл молока и 2 столовые ложки сахара.

Берем 400 грамм муки

добавляем в нее яйцо

соль, сахар

дрожжи (2 чайные ложки)

вливаем теплое молоко

Замешиваем тесто в хлебопечке или руками. В моей печке процесс занимает чуть больше часа.

Во время второго замеса (примерно через 15 минут) добавляем 50 грамм размягченного сливочного масла и остаток (50 грамм) муки. Муки может понадобиться больше. Тесто должно получиться мягким, но не липким, эластичным.

Орехи (у меня были миндаль- примерно 30 грамм.) измельчаем в блендере

70 грамм сливочного масла нужно растопить в микроволновке

и смазать им раскатаное тесто. Я разделяю получившееся тесто на две части и раскатываю каждую отдельно.

Посыпаем корицей

орехами и сахаром

скатываем в трубочку

нарезаем кружочками

выкладываем на противень

и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах до золотистого цвета (15-20 минут)
Получаются бесподобные пышные, нежные, очень ароматные булочки к чаю.

Приятного аппетита!