Добавить рецепт
АлексаРоссия, Симферополь
Репутация: +4384Все рецепты автора: 152
Дата публикации: 2014-09-19
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Салат со сливами - вевгетарианский - с брынзой и ореховым соусом
Ингредиенты:
брынза - 200 гр;
сливы - 100 гр;
салат айсберг - 1 пучек;
салат - 1 пучек;
орехи грецкие - 50 гр;
мед - 1 ст. ложка;
масло оливковое - 3 ст ложки;
лимон - 1шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
брынза - 200 гр;
сливы - 100 гр;
салат айсберг - 1 пучек;
салат - 1 пучек;
орехи грецкие - 50 гр;
мед - 1 ст. ложка;
масло оливковое - 3 ст ложки;
лимон - 1шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Этот салат для особых случаев. Романтический ужин, девичник, посиделки с подругой. Салат смело можно назвать женским - не жирный, много зелени, без мяса. Необычный пикантный вкус превосходно сочетается с бокалом белого вина.
В составе вполне обычные продукты.
Сливы помыть. 100 грамм это примерно 4 штуки. Разделить пополам, извлечь косточку, порезать на кусочки.
Листья салат промыть в большом количестве холодной воды, просушить.
Орехи измельчить. Это можно сделать либо в блендере, либо вручную в ступке.
Добавить немного соли и перца. Можно пробовать и ориентироваться на свои ощущения. И вновь тщательно перемешать.
Часть салатных листьев выложить для украшения. Остальные порвать на кусочки в середину тарелки.
Выложить кусочки брынзы и сливы не перемешивая.
Затем полить ореховым соусом. Соус густой, распределите его равномерно по кругу. Такой тарелочкой можно угостить 2-3 человека.
В составе вполне обычные продукты.
Сливы помыть. 100 грамм это примерно 4 штуки. Разделить пополам, извлечь косточку, порезать на кусочки.
Листья салат промыть в большом количестве холодной воды, просушить.
Орехи измельчить. Это можно сделать либо в блендере, либо вручную в ступке.
Добавить немного соли и перца. Можно пробовать и ориентироваться на свои ощущения. И вновь тщательно перемешать.
Часть салатных листьев выложить для украшения. Остальные порвать на кусочки в середину тарелки.
Выложить кусочки брынзы и сливы не перемешивая.
Затем полить ореховым соусом. Соус густой, распределите его равномерно по кругу. Такой тарелочкой можно угостить 2-3 человека.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
KatarinaMopasyon · 2014-09-19 20:28:55
Свежий такой салат. Оригинальное исполнение. Беру себе на заметку, мне такой придется по вкусу.
ответить
