Рецепт: Морковь по-корейски - всё натурально

Ингредиенты:
морковь - 450 гр.;
чеснок - 35 гр.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
кориандр - 1 гр.;
масло подсолнечное - 5 ст.л.;
перец черный молотый - 0,25 ч.л.;
уксус 9% - 2 ст.л.;
перец красный острый молотый - 0,25 ч.л.

Способ приготовления:

Морковь очистить от кожицы, хорошо промыть и натереть на тёрке для моркови по-корейски. Натёртую морковь сложить в глубокую ёмкость

морковь

К моркови всыпаем сахар, солим, перчим

специи

Добавляем целый или молотый кориандр

кориандр

Вливаем уксус и всё хорошо перемешиваем. выкладываем морковь горкой, в середине которой делаем небольшую впадину. В сделанное углубление перекладываем мелко нарезанный чеснок

чеснок

Подсолнечное масло нагреваем на сковороде до тех пор, пак оно не начнёт дымится, но не даём ему закипеть. Нагретое подсолнечное масло переливаем в ёмкость с морковью, стараясь чтобы оно попадало именно на чеснок.

подсолнечное масло

Всё ещё раз хорошо перемешиваем и выкладываем в контейнер

контейнер

Плотно закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки.
Через сутки морковь по-корейски можно подавать к столу.

морковь по-корейски

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Хороший рецепт, люблю домашнюю морковь по-корейски. ответить

Такую морковрчку и ребёнку не страшно дать ответить

Надо ваш рецепт опробовать. Покупала готовую смесь - не оценила вкус - у китайцев/корейцев лучше)) ответить

Мне больше нравится делать без всяких специальных смесей или приправ. ответить

Извините у вас видимо опечатка в ингредиентах уксуса 2 ст,л. а в рецепте «вливаем стакан уксуса». А ещё очень вкусно молотые грецкие орехи в морковь добавлять ответить

Ой,точно. Спасибо, что заметили и написали ответить

Оставить свой комментарий