Рецепт: Биточки из мясного фарша - Биточки томленые в духовке, очень вкусно!

Блюда из фарша вообще хороши, тем что сразу можно сделать насколько порций. А нежные биточки из фарша, томленные в духовке, это очень вкусно!
Режем мелко две луковицы.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета.

В миску выкладываем фарш, разбиваем яйца, обжаренный лук, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем и взбиваем.

Во взбитый фарш добавляем панировочные сухари и хорошенько перемешиваем.

Из полученного фарша формируем биточки. Обваливаем их в муке.

Разогреваем сковороду и обжариваем на растительном масле.

После обжарки выкладываем биточки на противень, разогреваем духовку до 180 градусов и ставим на 20 минут

Делаем сметанный соус, смешиваем сметану, воду, соль, перец по вкусу. Иногда добавляю базилик и паприку.
После того, как биточки постояли в духовке 20 минут, достаем и заливаем сметанным соусом. И снова ставим в духовку на 15 минут.

После истечении 15 минут, выключить и дать биточкам потомиться еще минут 5-7. Потом достаем и пробуем. Приятного аппетита!