Рецепт: Картофель запеченый с начинкой из легкого салата - с тунцом, со сливочным сыром

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
тунец консервированный - 200 гр.;
фасоль консервированная красная - 100 гр.;
лук зеленый - 2 веточки;
натуральный йогурт - 50 гр.;
сыр творожный - 150 гр.;
специи - по вкусу

Способ приготовления:

В нашей семье очень любят картофель, поэтому я ищу постоянно интересные рецептики его приготовления. Хочется всегда, чтобы блюдо было не слишком жирным, но вкусным. Представляю Вам рецептик запеченого картофеля с салатом из тунца. Такой вариант приготовления картофеля можно использовать и в меню правильного питания. Отлично также будет смотреться в качестве закуски. Нам понадобится крупный картофель, консервированный тунец, творожный сыр, йогурт, зелень, консервированная фасоль.
Шаг 1
Картофель хорошо моем с помощью щетки, удаляем глазки и отростки. Режем на половинки. У меня, к сожалению, не было крупного картофеля, но я старалась выбрать самые большие картофелины. Каждую половинку смазываем оливковым маслом и выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. У меня запекался картофель 20 минут, но это зависит от его размера. Лучше протыкать вилочкой и проверять готовность. Пару раз за это время картофель нужно перевернуть.