Рецепт: Блинчики с пикантным яичным паштетом - "вкусно и оригинально"

Увидев это рецепт на нашем сайте не смогла пройти мимо и не приготовить по нему. Ведь блинчики в нашей семье любят все, а с такой оригинальной начинкой еще не пробовали.
Да и рецепт блинчиков был для меня необычным.
В первую очередь приготовим блины.
В отдельной емкости смешиваем куриные яйца (2 шт.), растительное масло (1 ст. л.), соль (1 ч. л.), соду (1 ч. л.), воду (1 ст.), пшеничную муку (2 ст. л.), столовый уксус (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.).

Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородности, если масса будет слишком жидкой можно добавить еще 1 ст. л. муки.

Блинчики обжариваем на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины откладываем в сторону и приступаем к приготовлению начинки.

Для начинки предварительно отвариваем куриные яйца (3 шт.). В чашу блендера выкладываем зелень петрушки (75 г.), чеснок (3 зубчика), вареные куриные яйца (3 шт.), грецкие орехи (0,5 ст. у меня часть измельченных, а часть целых), соль (0,5 ч. л.), красный перец (1 ч. л.), в оригинальном рецепте красный перец был острый, но я взяла сладкую паприку, так как мы не очень большие любители острого.

Все компоненты взбиваем в блендере до однородного состояния.

Готовую начинку выкладываем на блинчики, немного размазываем по нему, сворачиваем в трубочку.

Каждый блинчик нарезаем на кусочки (можно завернуть по желанию по другому). Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Это блюдо отлично подойдет в качестве холодной закуски.
Очень необычное, оригинальное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!!!